Mercado de hacienda a faena

SEMANA Nº 47, 2021

Semana No 47 47 Periodo: del 2021-11-21 al 2021-11-27COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO

Planilla publicada el 29-11-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 21-11-2021 al 27-11-2021

Comentario vacunos

Una vez finalizada una semana con importante disminución de faena a consecuencia de tres días de paros sindicales; el mercado recupera su potencial actividad.

Comentario lanares

Con buen nivel de oferta y distorsión de las cargas por problemas sindicales. Ajuste de valores

Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC

2015 3.786

2016 3.399

2017 3.453

2018 3.521

2019 3.883

2020 3.778

Novillos Gordos (Razas Carnes)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 47, 2021
SEMANA
Nº 47, 2021
Abasto Especiales 2.16 4.13
Buenos 2.12 4.01
Exportación Especiales 2.19 4.17
Buenos 2.10 4.08
Generales 4.04

Novillos Gordos (Otras Razas)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 47, 2021
SEMANA
Nº 47, 2021
Especiales 3.93
Buenos 3.78

Vacas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 47, 2021
SEMANA
Nº 47, 2021
Razas Carne Especiales 1.90 3.95
Buenos 1.88 3.86
Generales 1.82 3.79
Otras Razas Especiales 1.80 3.69
Buenos 1.70 3.49

Vaquillonas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 47, 2021
SEMANA
Nº 47, 2021
Especiales 2.07 4.05
Buenos 1.98 3.94

industria

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 47, 2021
SEMANA
Nº 47, 2021
Toros gordos 1.80 3.40
Toros y novillos generales 1.70 3.19
Vacas Manufactura alta 1.40 3.16
Manufactura baja 1.20 2.94
Conserva 0.85 2.41

ovinos gordos

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 47, 2021
SEMANA
Nº 47, 2021
Corderos hasta 35kg 0 4.12
Corderos mamón 0 4.64
Corderos pesado 0 4.72
Borregos 0 4.61
Capones 0 4.44
Ovejas 4.22

Tabla de promedios

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 47, 2021
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 47, 2021
Novillos gordos 2.15 2.14 4.11 4.10
Vacas gordas 1.88 1.87 3.89 3.87
Vaquillonas gordas 2.03 2.03 3.99 4.00

Faenas

Dato Semanal

27/11/021 37.875

Semana ant.

59.041

Evolución de faenas de bovinos

Bovinos por categoría

Dato Semanal

27/11/021 31419

Semana ant.

45649

Evolución de faenas de ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico